中新社臺北2月21日電 關于臺灣民眾最喜愛的中式喜餅口味,最新發(fā)布的一項分析指出,各式餡料中,鳳梨餡“拔得頭籌”,配料則以麻糬人氣最高。
綜合聯合新聞網、《中國時報》等臺媒21日報道,在中華傳統(tǒng)婚嫁風俗中,中式大餅是必備的婚慶禮儀用品,或作為聘禮、或分發(fā)給親友,寓意幸福美滿。時至今日,中式喜餅仍是許多臺灣民眾喜愛的傳統(tǒng)美味,不少人買來作為日常甜點。
臺灣“Social Lab社群實驗室”追蹤近三個月網絡上對中式喜餅口味的討論后指出,受歡迎的內餡前三名為鳳梨、芋泥與紅豆。喜餅口味多變,還能加入豐富配料,其中麻糬最受喜愛,芝麻、肉松、咸蛋黃、鹵肉也是網友熱議的人氣配料。許多網友表示,咸甜搭配“最對味”。
現今用作喜餅的糕點雖有更多選擇,不少臺灣民眾還是鐘愛中式喜餅,島內有“郭元益”“舊振南”等知名中式糕餅品牌販售中式喜餅。據媒體報道,隨著疫情緩解、新人婚宴重提日程,喜餅訂購量也應聲大漲。
有趣的是,不少臺灣民眾前往宮廟祭拜時,也會購買中式糕點作為祭品。一些月老廟每年收到上千份中式喜餅,均來自還愿的情侶。這些喜餅通常留在月老廟內、供還未求得姻緣的男女索取,傳遞喜氣。(完)
(來源:中國新聞網)
(編輯:王思博)