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“漫山遍野的小綠果，底下睡著‘金娃娃’�！�
初夏季節(jié)，長白山上三寶之首的人參，開花了。不久前，吉林省通化市還專門增選人參花為通化市市花。
人參常見，但人參花長啥樣？
此時，正值人參生長旺盛期，跟隨參農康清利來到通化市的二道江山區(qū)，大片大片的葉子漫山遍野，仔細看，不時發(fā)現(xiàn)頂著許多淡黃色小花的根莖。
人參，對生長環(huán)境要求也十分嚴苛，通化山區(qū)山高林密、云霧繚繞……“好山好水養(yǎng)好參。”
“別看人參花聞著沒味道，這可是實打實的好東西�！闭驹趨⒌貒鷻谕猓�37年的老參農康清利告訴記者。
對于今年不下山(不采挖)的人參，康清利選擇讓花朵“順其自然”地掉落，為人參生長繼續(xù)提供養(yǎng)料。參農對待人參花的態(tài)度，也是如今種參之變的縮影，過去，一些參農為追求“完美品相”，常常施肥打藥，造成土地板結，影響林木生長，種出的山參雖然“漂亮”，卻失去了“天然野性”，銷路并不理想。
如今，種植林下參的康清利除了必要的進山除草、驅蟲施藥，做起“甩手掌柜”，把人參交由自然優(yōu)勝劣汰。
今年下山的人參，參農一般會把花朵先摘下來。人參花又名“神草花”，有“綠色黃金”之稱。一般初夏開花，黃綠色、紫白等，果實扁圓呈紅色，花朵小巧。性涼微苦，具有一定的藥用價值，多用于頭昏乏力、胸悶氣短等癥。參農采下的人參花，經過晾曬烘干制成人參花茶泡水飲用。
“聽說，現(xiàn)在還有人把人參花收走，提取成分繼續(xù)加工成啥呢�！笨登謇f。
產線轟鳴，帶著口罩、手套的工人正在忙著挑揀分類，車間里堆滿了一筐筐人參。走進通化市柳河縣，這里的人參種植面積達4.7萬余畝，當?shù)卮蛟臁罢?企業(yè)+合作社+農戶”的發(fā)展模式，走人參深加工之路。利用資源優(yōu)勢，進行精細加工，制作野山參粉、野山參籽等產品。“在人參花新增為通化‘市花’后，公司的野山參產品在江南地區(qū)、華南地區(qū)的名氣又高了些，今年銷售額預計達到5000萬元�！痹茙X野山參公司負責同志不無欣喜。
除精細加工外，通化臨近白山，借助地域優(yōu)勢，推進通化人參旅游融入長白山旅游格局之中，探索人參博物館、人參旅游線路、人參工廠參觀等方式，形成集人參、文旅、康養(yǎng)于一體的人參產業(yè)融合發(fā)展格局。地處柳河的野山參風景區(qū)，冬季看雪，夏季挖參，年接待量游客量可達十萬。
目前，通化市全市鮮參年產量1.5萬噸，標準化種植面積達到70%。全市現(xiàn)有人參加工企業(yè)450余戶，開發(fā)了5大系列、800余種人參產品。僅通化縣，就有人參種植戶1890戶，產值達到3.6億元。
“這人參花開了又謝，謝了又開，有的參得15年以上才下山呢�！迸R別前，看著滿山的人參花，康清利告訴記者。人參的生長是一個穩(wěn)定、緩慢的過程，發(fā)展人參產業(yè)既要做好品質監(jiān)管，也要多花心思，做出品牌效應，讓致富的人參花更好地盛開在廣袤的白山黑水間。
（來源：人民日報客戶端吉林頻道）
(編輯：王思博)
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